カテゴリー：サプリメント・健康食品
もろみ酢とは2013年ころに流行った健康飲料です。一般的にもろみ酢は焼酎や日本酒を作る過程で出る酒粕（もろみ）を絞ることで作られるお酢です。酒粕の中にはアミノ酸・クエン酸が豊富で、そこから作られるもろみ酢にもアミノ酸・クエン…
最近少しずつ話題になってきたライスミルクについて少し調べてみました。ライスミルクというのは、その名の通りお米から作るミルクです。大豆から作れば豆乳（ソイミルク）と言うのと同じで、お米から作れば米乳（ライスミルク）です。…
メトトレキサート（MTX）は関節リウマチなどの自己免疫疾患で頻繁に処方される薬です。販売名で言うと「リウマトレックス」や「メトトレキセート」があります。今回はメトトレキサートと食品の相互作用に関して実際にあった事例から少し話…
